



Notre histoire
La Pizza, notre passion
La Bière, notre amour


Bienvenue à La PLANQUE !
Nous ne sommes pas une pizzeria… Non ! C’est bien plus.
Un lieu de partage et de convivialité, où les plus beaux produits de notre terroire dansent la samba sur votre palais.
Ou les meilleurs brasseurs de France vous font tourner la tête !
Ici, nous travaillons en direct avec les producteurs.
Ici, nous ne cuisinons que des produits frais et de qualité
Ici, nous aimons les choses bien faites
Ici, nous produisons des pizzas napolitaines faites avec les
meilleures farines, que nous travaillons durant minimum 48 h pour obtenir une pâte légère et aérée de par sa haute
hydratation et sa préfermentation
Pour vous garantir une expérience gustative parfaite et une digestibilité optimale
Le savoir faire de la pizza est italien, enseigné par l’un des meilleurs du milieu.
Les produits sont pour la plupart français, mais aussi italiens.
Avec les meilleurs gages de qualité.
Mesdames, Messieurs
BIENVENUE AU PARADIS !.

Nous sommes dans le Gault & Millau ❤️

le Gault & Millau, c'est quoi ?
